Что мы не знаем об орехах
Регулярное употребление в пищу орехов может препятствовать развитию атеросклероза. Грецкий орех Грецкий орех растет в Северной и Южной Америке, а также в Азии, откуда он в основном и импортируется. В плодах грецкого ореха содержится до 65% жира, богатого жирными ненасыщенными кислотами, понижает уровень холестерина в крови, а также витамины «В1, Е», каротин, поэтому они пользуются большой популярностью у вегетарианцев из-за своей питательной ценности. Даже в засушенном виде грецкий орех сохраняет все свои качества, пишет Из-за наличия минеральных веществ (калия, магния, йода) вместе с жирными ненасыщенными кислотами рекомендуется включать их в рацион питания больных ишемией, при сердечных заболеваниях и гипертонии. Очень полезен грецкий орех при малокровии, т.к. содержит соединения железа и кобальта. Употребляется как поливитаминное и лечебное средство. В 100 граммах содержится: Протеин - 14,8 г Жир - 64 г Энергетическая ценность - 698 ккал Углеводы - 13,7 г Минералы - 1,9 г Витамин В1...